Kókuszkocka

Kókuszkocka

Hozzávalók:

Piskótához:

·  6 ek gluténmentes liszt

·  6 ek cukor

·  3 tojás

·  1 csomag sütőpor

·  1 csomag vaníliás cukor

·  6 ek forró víz

 

Bevonathoz:

  ·  250 g margarin

  ·  3 ek nutella

  ·  1 csomag vaníliás cukor

  ·  porcukor és rum aroma ízlés szerint

  ·  kókuszreszelék

 

 Elkészítés:

  1.  Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét verjük habbá egy kis cukorral

  2.  A tojás sárgájához adjuk hozzá a cukrot, robotgéppel keverjük össze

  3.  Mérjük bele a 6 kanál forró vizet és újra keverjük el

  4.  Adjuk hozzá a lisztet, sütőport és a vaníliás cukrot és addig keverjük, ameddig csomómentes nem lesz a tészta

  5.  Óvatosan forgassuk bele a felvert tojásfehérjét

  6.  Öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe, majd előmelegített sütőben tűpróbáig süssük

  7.  Ameddig sül a piskóta, melegítsük fel egy lábosban a vajat, majd adjuk hozzá a nutellát

  8.  Folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a többi hozzávalót és vegyük le a tűzről

  9.  Ha a piskóta kész, vegyük le az aljáról a sütőpapírt, majd ha kihűlt, szeljük fel kockákra

10.  Egy tányérba öntsünk kókuszreszeléket

11.  A kockákat egyesével beleforgatjuk a csoki szószba, majd a kókuszreszelékbe

12.  Alufóliával borított tálcára tesszük a sütiket, majd hűtőbe tesszük ameddig meg nem dermed a bevonat

 

Készíts ingyenes honlapot Webnode